毎年うちのホテルでクリスマス恒例となっているドイツ・ジンジャーブレッド・ビレッジのディスプレイが２４日からスタートした。これを見ると毎年今年ももうすぐ終わりだな～と思ってしまう（笑）

今年は去年よりも更にパワーアップし今年シェフが作ったハワイ最古のカワイハオ教会

歴史と伝統を誇るモアナ・サーフライダーホテル

シェフやスタッフ達が４００時間かけて作ったドイツ・ジンジャーブレッド・ビレッジには３６キロのダークチョコレート、１０キロのホワイトチョコレート、縦６１センチ横９１センチのジンジャーブレッドが５０枚、６８２リットルのアイシング・クリームが使用されている！！

毎日甘〜い香りの中で働いています（笑）このディスプレイはまだ具体的な日にちま決まっていないが来年１月の第１週まで。

今日はアメリカの国民の祝日感謝祭（サンクスギビング）だが私はもちろん仕事。なので職場では「今日はどこが開いてるの？どこが閉まってるの？」という質問攻め。そう、殆どのモール、アトラクション、レストランが閉まっている。開店していても早い時間で閉まるところも。それでもウォルマートだけは２４時間営業らしい。凄い！！

昨晩は主人が感謝祭の前夜祭をやりたいという事で早速ジッピーズ（ハワイのファミレス）からターキーをオーダー。およそ＄４０だが、ターキー（半羽）、マッシュポテト、グレイビー、スタフィング、クランベリーソース、パンが付いて来る。

オーブンで温めるだけ！じゃ〜ん！！写真では分かり難いけど、とにかく量が凄いです〜！！

食後に主人がこんな物を持って来て、横でシューッというもの凄い音を立てている、、

パンプキンパイの上にこれでもか〜っという程の大量の生クーリームをのせて頂く。のせ足りなかった様で直接口の中にも入れていた（爆笑）

さあ明日はブラックフライデー（感謝祭休日明けの金曜日で大セールが行われる）沢山のお店が朝早くからオープンするが皆は早起きする？（私は明日も仕事です、涙）

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前回のブログでも言った様にレストラン・ウィーク・ハワイ２００９に様々なレストランが参加してるが、私達はワイキキ・ビーチ・マリオット・リゾートの３階にあるDKステーキハウスに行って来た。

店内にはバーカウンンターもあり日曜という事もあってかとても込み合っていた。またテラス席ではワイキキビーチも見渡せる。

レストラン・ウィーク２００９の期間中は特別メニューが設けられ３コースで＄３０と結構お得！

前菜２種類からチョイス。私の選んだEggplant Roulade ポテトの上に焼きなす、パルメザンチーズ、サンドライトマト、バジルのペスト、カラマタ・オリーブをバルサミコ酢のグレーズ添え。バルサミコ酢の酸味とサンドライトマトの甘みが良い組み合わせ。酸味が大好きな人にはたまらない一品！白ワインに良く合う☆

友人のオーダーしたBraised Beef Mortadella Tortellini 生ハム、Mortadella（モルタデッラ）と呼ばれる子牛の肉、パルメザンチーズを詰めたパスタ。パスタがモチモチしててとっても美味しい！

アントレーから私の選んだマヒマヒ。その上にはキングクラブとベイビースピナッチがトッピング。お魚の下にはジャスミンライス。マヒマヒはお肉がしっとり、さっぱり、柔らかく、一緒に頂くキングクラブがリッチなので素晴らしい組み合わせ。写真では分かり難いけど量がすごい〜！！！

友人がチョイスしたマウイ・リブアイステーキ（１２オンス、３４０グラム）　ハワイではここのレストランだけが、自分たちのレストランでお肉をドライエージするのだとか。時間と手間のかかるプロセスだが、１４日から３０日かけてドライエージする事で旨味を極限まで高めるらしい。それだけ手間ひまかけて仕込んだお肉はジューシーで柔らかくて最高！

締めはもちろんデザート！！！こちらは私の選んだThe Chocolate Bomb 左はチョコレートソースがたっぷりかかったチョコレート・ラバケーキ、右はバニラアイスクリーム。

左のラバケーキにフォークを刺すと、濃厚なチョコレートケーキの中から温かいチョコレートソースが溶岩の様に流れ出す〜！！！たまりませ〜ん（爆笑）

本格的なアメリカンスタイルのステーキ＆シーフードが頂けるDKステーキハウスお勧めです！ワインのセレクションも豊富なのでぜひぜひワインと一緒にお試しあれ☆

DK Seafood Steak House

www.dksteakhouse.com

2552 Kalakaua Ave
Honolulu, HI 96815-3662
(808) 931-6280

ワイキキビーチ・マリオット・リゾートの３階

毎晩５時半から１０時まで

昨日からハワイ・コンベンション・センターでエホバの証人国際会議（Jehovah’s Witness International Convention）がおよそ２週間に渡って行われている。３４カ国からおよそ３万人の人々が参加しているので、ワイキキのホテルはどこも現在大忙し！！通常この時期はホノルルマラソン前のスローな時期なのでこれはハワイ経済にとってはとても素晴らしい事☆　うちはヨーロピアンのお客様が多いようです。

１１月１６日から２２日の１週間に渡りレストラン・ウィーク２００９というイベントが行われている。今年で２回目となるイベントだが期間中は参加レストラン（ファーストフードから高級レストランまでと多彩）でスペシャルメニュー、プロモーション、ディスカウントなどが実施される。なんと！この実行委員会の名誉議長は有名シェフロイ・ヤマグチ氏とアラン・ウォング氏。またイベントでの収益金の一部は開校予定の調理専門学校 Culinary Institute of the Pacific at Diamond Head に寄付される。参加レストランのリストはこちらをクリック。という事で今週の日曜日友人たちと早速行って来ます〜！！どのレストランに行くかは後でのお楽しみ☆

下の写真はカリフォルニア・ピザ・キッチンワイキキ店から。実はワイキキ店は初めてです！

友人Jがオーダーしたグリーク・ピザ＄１２、４９　グリークサラダが好きな私にはたまらない〜！

友人Cのほうれん草＆アーティーチョークのパスタ＄１１、７９　こちらも野菜がたっぷりで美味しい。

私がオーダーした新メニュークランベリー・ウォールナッツ・チキン・サラダ＄１０、４９　大好きなクランベリーとウォールナッツの組み合わせが最高！！ぜひ又食べたい一品。

来年の１月１５日にホノルルにあるパイプライン・カフェで宇多田ヒカルのライブが行われる。

絶対チケット取れないだろうな〜って思ってたら意外にあっさり取れてしまった〜！！とっても楽しみ☆　だってそんなに大きなライブハウスでは無いので、結構近くで歌が聴けると思う。ライブに向けて彼女の新しいアルバムもiTunesで購入。主人と二人で現在練習中！

歌と言えば、実はクリスマスに向けてコーラスグループに参加している。練習は週に３回行われ（私は仕事の都合もあり週に２回しか行けてない）来月の１２月になれば３回もパフォーマンスあり！練習曲はきよしこの夜を英語とハワイ語で、Carol of the Bells、 The 12 days of Christmas（ローカルバージョン） Mele Kalikimaka（ハワイ語でメリークリスマス）の合計４曲。実は昨日初のパフォーマンスを行った！昨日はきよしこの夜の１曲だけだったが、ハワイ語の歌詞が最後までなかなか覚えられなくて、かなり苦労したが当日までには覚える事が出来た。ハワイ語の意味が良く分からないので、音を覚える感じ、、、。皆の前で歌うのは緊張したが、同時にとても気持ちが良かった☆

最後に今日職場で頂いたアウトリガー・ワイキキホテルの１階にある人気レストランデュークスから大人気デザートフラパイ＄６、９５。オレオクッキーの生地にアイスクリーム、チョコレートソース、マカデミアナッツ、たっぷりの生クリーム、、、、、高さがおよそ２５センチ程と巨大！！最高に甘くて美味しかった（これはシェアして下さい！）

毎週金曜日に恒例となっているヒルトン・ハワイアン・ビレッジで行われている花火が下記の４日間だけキャンセルになった。

11/13、12/4、12/11、12/18

翌週のクリスマス、１２月２５日からは毎週金曜日に行われる予定。

でも、これってちょうどホノルル・マラソンの時期だ～！！！ちなみにマラソンは１２月１３日。こんな書き入れ時にキャンセルしなくても、、、。この時期にハワイにいらっしゃる方を気を付けて下さいね。

最近ハワイは朝晩が少し冷え込む様になってきたのでみぞれ鍋を作ってみた。頑張って大根をおろして、ほうれん草、白菜、しいたけ、つくね、豆腐などを入れて、ポン酢でさっぱりと頂く。美味しかったんだけど、あっさりし過ぎてて全然お腹いっぱいにならなかった（汗）

現在ホノルルは雨で少し肌寒い、、明日、明後日も雨の降る予報。週末からお天気が回復しそう。早くビーチに行きたいな〜！

昨日は元同僚、彼女のベイビー、現同僚たちとでワイキキにあるタイ料理のお店サイアム・スクエアでランチをした。エレベーターもあるのでベビーカーでも安心（使い方がよく分からなく、ベビーカーを抱える事に、笑）

ここはニミッツ・ハイウェイにあるサイアム・ガーデン・カフェの２号店にあたり、１号店も美味しくてロコに人気有り！店内はベビーガーもスイスイ行ける程広々としている。

全てのメニューの辛さのレベルもマイルド、ミディアム、スパイシーの３つから選べ、今回は辛いのが大好きな友人達と来ていたので全てミディアムでトライする事に！まずは大好きなパパイヤ・サラダから＄７、９９。ニンニクがとても効いていてパパイヤのシャキシャキ感が最高！！

これは絶対欠かせないトムヤンクン＄１２、９９。甘くて、辛くて、酸っぱくて、ここのトムヤンクンが一番美味しいかも☆

こちらはグリーンカレー＄１０、９９。チキン、ポーク、ビーフ、シュリンプ、シーフードからチキンをチョイス。コクがあってご飯に良く合う！（ビールにも合うと思う、笑）

タイ風焼きそばパッタイ＄１２、９９。ピーナツ、野菜、香草がたっぷりでエビがプリプリ！！ナンプラーが効いてて毎日でも食べたいくらい美味しい (^^)

店員がベイビーために子供用のお皿などを持って来てくれたり（でもこんなに辛い物をベイビーは食べれないよね？！）ベイビーにとても気を使ってくれる店員のサービスは素晴らしかった。また更に嬉しい事に、ここはBYOB（Bring Your Own Beerアルコール持ち込みオッケー）なので私にはとても良心的なお店（笑）ワイキキで一番美味しいタイ料理サイアム・スクエアぜひぜひお勧めです〜☆

Siam Square Thai
408 Lewers St. #200
808-923-5320
11:00〜23:00 (無休)
クヒオ通りとルワース通り角、ABCストア２階

フローズン・ヨーグルトが大好きな私と主人は先日ワードウェアハウスにあるメンチーズに行って来た！

実は初めてで、先日日本に帰国した際にテレビで見たハワイ特集で取り上げられていたので（笑）

とても可愛らしい店内☆

他のフローズン・ヨーグルト店の様にセルフサービスになっており、最後に重さを量り値段が決まる。

キャンディー、グミ、チョコレート、ココナッツ、ナッツ、フルーツ等のトッピングが沢山！

ちょっと取り過ぎ〜（主人が）！！！私はプレーンのフローズン・ヨーグルトとライチのトッピングが一番好きだった☆

最後に主人と爆笑した一枚。クマ（グミ）が大変な事になってる〜！！

Menchie’s

Honolulu –
Ward Warehouse
1050 Ala Moana Blvd.
Honolulu, Hawaii 96814
(808) 592-9292
Sun – Thurs: 11am-10pm
Fri – Sat: 11am-11pm

ハロウィーンが終わり少し気が抜けた様になってしまった（笑）少し寂しい気もするな〜

ハロウィーン当日に友人達とディナーで行ったアウトリガーワイキキ・ホテルの２階にあるオーシャンフロント・レストランフラグリルで美味しいコナ・ロングボード・ビールと様々なご馳走を頂いた☆

ハワイアン・セビーチェ＄８　こちらはレストランからプレゼントされた前菜。ライムが絞ってある生のお魚にココナッツミルク、マンゴ、マウイオニオンと一緒に。さっぱりしてて美味しい。

クラブ＆マカデミアナッツ・ワンタン＄９　醤油とマスタードのソースにディップして。ビールに良く合う！

私がオーダーしたカンパオ・ベジタブル・スターフライ＄１６、５０　新鮮な地元の野菜をにんにくと生姜で炒めてチャイニーズ・ブラックビーン・ソースと一緒に頂く。ジャスミン・ライス付き。チキンとシュリンプから選べるので私はチキンをチョイス。野菜がシャキシャキと歯ごたえがあってチキンが食べごたえがあり、かなり満腹になるボリューム！

ステーキ＄３２、５０　たっぷりのバターと一緒に。

シュリンプ・スキャンピ＄２１、５０　たっぷりのエビ、ガーリックバター、トマト、ケーパーが入ったパスタだがなんと、麺がうどん麺！！不思議だけどとっても美味しい！

海に一番近い席に座れたのでダイヤモンドヘッドも一望出来た。皆さん、オーシャンフロントのカジュアルなレストランフラグリルお勧めです！！毎晩午後７時から９時までハワイアンのライブ演奏有り。

次回はここの朝ご飯食べてみたいな、、、

Hula Grill Waikiki
Oceanfront at the Outrigger Waikiki, Oahu
2335 Kalakaua Ave., Suite 203
Honolulu, HI 96815
(808) 923-4852

一昨日のハロウィーンでは職場とカラカウア通りが仮装の人々で大盛り上がりだった！私も当日は仕事が終わって家で仮装し友人達とワイキキで合流。実は仮装してカラカウアを歩くのは初めての経験！最初は少し恥ずかしかったが、だんだん夜になるにつれ、仮装をした人々が増えていった。

ちなみに私達のテーマは７０年代。そう７０年代と言えばディスコ、なので私はゴーゴーガールに変身！！（私は一番右だよ）

下は主人の友人達と。彼らはテーマがなく、それぞれが仮装をしている。真ん中の私の隣にいる子はシンプソンズからマージ・シンプソン！

ここからはカラカウア通りで見つけたすごい仮装の人々をお楽しみ下さい！

こちらは皆さんもビーチで見た事のあるジェリーフィッシュ（くらげ）のポルチュギーズ・マン・オブ・ワー！

この後私のカメラが壊れるというハプニングが！（涙）ここからは友人達の写真を使わせてもらいます。皆有り難う〜！

初めての仮装で沢山の人々から写真を撮ってもらったりと本当に楽しい思い出が出来た！来年もぜひぜひ皆で盛り上がろう〜☆　ハロウィーンの時期にぜひハワイに遊びに来て下さい！

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